أسهل طريقة لتحضير البيتزا.. بيتزا الطاسة سهلة وسريعة

الكثير من الأشخاص يعشقون البيتزا، ودائماً يسعون إلى تناولها بشكل مستمر، ولكن هل فكرتي سيدتي أن تجربي طريقة عمل البيتزا العادية، ولكن هناك العديد من الطرق المرهقة التي تنفر منها كل سيدة.

ولكن اليوم احضرنا إليكم بيتزا يمكن تسويتها على الطاسة والاستغناء عن الفرن بشكل تام، تعرفي معانا على باقي التفاصيل.

المقادير والمكونات

أولاً العجين:

  • كوبان دقيق.
  • ربع ماء كوب دافئ أو كما يحتاج العجين.
  • ملعقتين زيت طهي.
  • ملعقتين زبادي.
  • رشه سكر.
  • رشه ملح.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • صلصة.

ثانيا الحشو:

ويختلف الحشو من شخص لأخر، يمكنك حشو البيتزا بالتونة أو الجبن أو اللحم أو الجمبري، حسب الرغبة والإمكانيات المتاحة.

طريقة الطهي والتسوية

  • احضري إناء عميق ثم ضعي فيه الدقيق والسكر والزبادي والخميرة.
  • ثم ضعي عليه الماء الدافئ وإبدائي بالعجن، حتى تصبح عجينة لينة سهلة الفرد.
  • قومي بتغطيه العجين، وضعيها تختمر لمدة ساعتين في مكان دافئ.
  • بعد ذلك قسمي العجين إلى كور، وأفرديها حتى تكون رقيقة.
  • على نار متوسطة ضعي طاسة على النار ويفضل من التيفال حتى لا تلتصق، ثم أدهني الطاسة بنقطة زيت.
  • ضعي العجين حتى تنضج ثم قومي بقلبها على الجهة الأخرى.
  • وبعد ذلك ضعي الحشو المفضل، بالإضافة إلى الجبن والصلصة، ثم دعيها تتجانس ويذوب الجبن.