التخطي إلى المحتوى

رمضان 2017، يهل علينا هذا العام رمضان فى أوائل شهر الصيف وقد ثبت تحري رؤية  هلال شهر رمضان فى مصر والسعودية ومعظم البلاد العربية، بأن يوم السبت الموافق 2 مايو هو اول ايام شهر رمضان، وعلى سفرة رمضان يحب الكثير الكثير من الأطباق ولعل احلى الاطباق هى التي يضاف إليها الباشاميل، وسوف نتعرف اليوم على طريقة عمل البشاميل والعديد من الأطباق التي يدخل فى مكوناتها بالباشميل فتعالوا معنا نتعرف عليها الآن.

ماهو البشاميل

صلصة البشاميل، او الصلصة البيضاء هى أحد الأطباق الفرنسية، والتى اشتهر بها المطبخ الفرنسى، ويدخل فى العديد من الأطباق  وهو يتكون من الدقيق (الطحين فى بعض الدول العربية) واللبن (الحليب فى بعض الدول العربية)،  مع وجود مادة دهنية مثل الزيت او الزبدة والملح، والفلفل واضافه الماء، او المرق ويمكن استعمال مكعبات المرق الجاهزه.

اطباق رمضانية جديدة

البشاميل يمكن إضافته في العديد من الأطعمة الشهية، فمن منا لا يحب المعكرونة بالبشاميل ولا يود تذوق الكوسة بالبشاميل، والبشاميل من اكثر الاطباق السهلة التحضير والرائعة في الطعم والشكل، فبدلا من شراء بشاميل جاهز وباهظ الثمن معنا اليوم طريقة رائعة من اسهل الطرق لإعداد البشاميل.

 مكونات عمل البشاميل

عبارة عن نصف علبة صغيرة من الزبدة او اربعة ملاعق كبيرة منها، 3ملاعق من الدقيق الابيض، 5اكواب من الحليب الطازج وملعقة واحدة صغيرة من الملح ورشة فلفل ومعها الاوريجانو.

طريقة عمل البشاميل

اولا نقوم بوضع الحليب على النار ويكون في وعاء عميق لتجهيز البشاميل، نقوم باضافة الحليب وبعده الزبدة ونضع رشة الملح ومعهم الفلفل وهذا حسب الرغبة، ونقوم باضافة باقي المقادير، نحرك جيدا الخليط ونترك الخليط على النار وتكون هادئة ونقوم بوضع الدقيق مع الحليب بالخلاط حتى يتم خلطهم جيدا ونقوم بوضع الخليط على النار ونحركه سريعا حتى يتكون قوام متماسك ونضيف للخليط موزاريلا او هيل مطحون وثوم وكل ذلك يعمل على إعطاء البشاميل نكهة مميزة جدا ويمكنك استخدامه فورا على المعكرونة او الكوسة واللازانيا وهو بسيط جدا في تجهيزه ويدخل الفرن حتى ياخذ اللون الذهبي ، البشاميل من أخف الأطباق الرمضانية وخصوصا أن شهر رمضان الكريم سيكون في جو حار جدا، ويمكنك عمل جميع أنواع المعكرونة بصلصة البشاميل سواء باللحم المفروم أو الدجاج مفروم أو قطع رفيعة، من أهم أسرار نجاح عمل البشاميل هو تساوي مقدار الزبدة مع كم الدقيق حتى يكون الخليط متجانس وسميك، يجب التقليب المستمر حتى لا يتكتل منك الباشميل، الحليب يجب أن يكون دافئ وليس ساخنا حتى تحصلي على بشاميل رائع فقط إتبعي هذه النصائح لتحصلي على بشاميل رائع.

بالفيديو اطباق جديد بالبشاميل

سوف نوفر اليكم اكثر من طبق عربي  يدخل فى مكوناته الباشميل من مطبخ منال العالم تستطيع ان تقدمها الى اسرتك فى رمضان وتسعدهم.

طريقة عمل الدجاج بالبشاميل

طريقه عمل مكرونه بالبشاميل

طريقة عمل صينية بطاطس بالبشاميل

طريقه عمل باذنجان بالبشاميل

طريقة عمل لازانيا باللحم و البشاميل والجبن

طريقه عمل الباذنجان بالبشاميل مطبخ عراقى

طريقة عمل البطاطا الحلوة بالبشاميل

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى دقيقين

طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل

طريقة عمل مكورنة بالبشاميل بالبرجر

طريقة عمل كوسة بالبشاميل واللحم المفروم

 

طريقة عمل صنية رقاق ومكرونه بالبشاميل

تطبيق وصفات بالبشاميل روعه بالصور

وفرنا اليكم رابط تجميل تطبيق سهل وخفيف فيه اكثر من طريقه  لعلم اطباق اخرى جديه باستخدام ابلاشاميل  ويمكن تجميله من منصة جوجل بلاي  من خلال رابط تطبيق وصفات باشميل.

صور اطباق رمضان 2017

وفرنا اليكم صور اطباق  رمضان بالطريقه والمقادير وسوف نقوم بتحديث الموضوع اليكم بطره اخرى وصور لاكلات رمضان تساعدك عند اختيار طبق اليوم فى رمضان.

وسوف نتابع معكم احدث طرق اعداد اطباق رمضان الجديدة من خلال موقعنا دليل مصر مبارك عليكم الشهر الكريم.

التعليقات