تعتبر المحوجة هي من أشهى الحلويات التي تتميز بطعم مختلف عن باقي الحلويات وتتمتع بطعم لذيذ ورائع ويفضلها الجميع من الصغار للكبار، وهي من أهم الحلويات التي تقدم في الأعياد لتعطي مظهر رائع بين الكعك والبسكويت.

وتتميز أيضًا بالكثير من الفوائد الصحية التي تفيد الجسم، حيث تحتوي على مكونات مفيدة للجسم من عسل اسود والسمسم وحبة البركة.

مكونات عمل المحوجة:

  1. كأسين من الدقيق
  2. كأس زيت
  3. ملعقة كبيرة من السمسم
  4. نصف كأس سكر
  5. ملعقة كبيرة من العسل الأسود
  6. ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  7. ملعقة كبيرة من ألتحويجه
  8. ملعقة صغيرة من حبة البركة
  9. ملعقة كبيرة من الماء

طريقة التحضير:

  • يتم خلط المكونات سوياً حتى تتجانس، ثم قومي بفردها قي صينية مستطيلة مغطاه بورق الزبدة.
  • ثم قومي بإدخال الصينية داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج، ثم تترك حتى تبرد وتقطع وترص في أطباق وتقدم.