التخطي إلى المحتوى

أيام قليلة ويهل علينا شهر الرحمة، وتبدأ كل ربة منزل في تجهيزات رمضان لكي تتفرغ للعبادة، بالإضافة لاستعداد الولائم الرمضانية وتحير أشهى وألذ الأطباق والوصفات المرتبطة بشهر رمضان، فاليوم سوف نقدم لكم بعض الاستعدادات الخاصة بالمطبخ استعداداً لرمضان.

الخضروات

  • الطماطم

تغسل بشكل جيد وتحفظ في الفريزر كما هيا، وعند الاستخدام تخرج من الفريزر وتضرب الخلاط، ويمكن أن تحضيرها صلصة فقط اضربيها في الخلاط وضعيها على النار وعندما تبرد قسميها في أكياس وتحفظ في الفريزر، وتقسم على قد الأكلة.

  • الخضراء

تغسل جيداً وتفرد حتى تجف، وبعد ذلك تقطع ويحفظ كل نوع في كيس وتحفظ في الفريزر.

  • البصل

يقطع ويشوح ويوضع في أكياس ويحفظ في الفريزر.

  • ورق العنب والكرنب

قطعيه واسلقيهم سلقه خفيفة، بعد ذلك رصيه واحفظيه في الفريزر.

العصائر

  • المشمش

اغسليه وقطعيه ويحفظ في أكياس الثلاجة ويضرب جاهزة لضربه في الخلاط.

  • الجوافة

قطعيها وضعي عليها سكر حتى لا يتغير لونها مع القليل م عصير الليمون وتحفظ في الفريزر.

  • الفراولة

تغسل جيداً وتقطع أو تترك سليمة وتحفظ في الفريزر.

التعليقات