قد نواجه كثير من المشكلات التي تواجههن في الحصول على صلصة الكاتشب الجيدة في الأسواق، فمنا من يجد نوع عالي الجودة ولكن أيضًا عالي في السعر أي قد يكون رخيص في السعر ولكن ليس أمن على الصحة.

وبسبب  ارتفاع نسبة المواد الحافظة به؛ ولأجلك سيدتي يقدم لكِ دليل مصر إحدى الوصفات السحرية التي تساعدك على الحصول على كميه من صلصة الكاتشب بمميزات مختلفه عن التي بالأسواق حيث أنها امنه ونظيفه وأيضا اقتصاديه جدا

المكونات

  • واحد كيلو طماطم
  • 90 جرام سكر
  •  5 جرام بابريكا (لون طبيعي )
  • ثلاث ملاعق كبيره نشا
  • رشه ملح
  • 85 جرام خل

طريقه تحضير الكاتشب

  • نقوم بضرب الطماطم بعد غسلها جيدا في الخلاط وبعد ذلك يتم تصفيتها جيدا لنزع القشرة عن العصير
  • يتم رفع العصير على النار الهادئة ونتركها لمده ثلث ساعه حتى نحس بثقل العصير (تتقل )
  • تتم أضافه السكر والملح والسكر والبابريكا مع مراعاة التقليب الجيد للخليط
  • يتم أذابه النشا في قليل من الماء و أضافه للخليط
  • ننتظر حتى يبدأ الخليط في الغليان ويتم إطفاء النار وننتظر لما يبرد ونحطه في برطمان في الثلاجة

ملحوظه يمكن استبدال السكر ب سكر دايت لتقليل  نسبه السعرات الحرارية بها وبألف هنا وشفا.