كثير من الأطفال يفضلون تناول الزبادي بشكل يومي، وللزبادي فوائد كثيرة للصحة منها تقوية جهاز المناعة لأنها تحتوي على البكتيريا النافعة التي تساعد على تحسين عملية الهضم.

كما تحتوي الزبادي على عناصر غذائية كثيرة منها الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، ومن موقعنا دليل مصر نقدم لك طريقة عمل الزبادي في المنزل.طريقة عمل الزبادي في المنزل.

المقادير

  • كيلو من الحليب كامل الدسم
  • 2 ملعقة صغيرة من الزبادي البلدي
  • ملعقة كبيرة من لبن البودرة

طريقة التحضير

  • قومي بوضع الحليب في إناء.
  • ثم ضعي الإناء على النار حتى قرب الغليان.
  • بعد ذلك ارفعي الإناء من على النار.
  • ثم ضعي ملعقتين الزبادي في إناء آخر.
  • ثم قومي بإضافة الحليب التي تم غليانه على الزبادي.
  • بعد ذلك قومي بإضافة اللبن البودرة مع التقليب الجيد.
  • ثم صبي خليط الزبادي في أكواب.
  • بعد ذلك رصي الأكواب في صينية ألومنيوم عميقة.
  • ثم قومي بغلي مقدار من الماء.
  • ثم صبي الماء المغلي في الصينية حول الأكواب.
  • ثم قومي بتشغيل الفرن لمدة 5 دقائق فقط وأطفئيه.
  • ثم ضعي الصينية التي بداخلها الأكواب في الفرن لمدة 7 ساعات حتى تتحول إلى زبادي.
  • بعد ذلك ضعي الأكواب في الثلاجة.