التخطي إلى المحتوى

أن الكيك يُعد من الحلويات الأكثر شعبية عند كل الطبقات؛ وأن الكيك لها أنواع كثيرة ومتعددة منها الكيك الإسفنجي وكيك البرتقال، كما يوجد نوع من أنواع الكيك وهو كيك الشكولاتة.

أن الكيك بكل أنواعه محبب لدى الأطفال والكبار، ويعُد الكيك من أصناف الحلويات الرئيسية والأساسية في المناسبات وأعياد الميلاد والأفراح والخطوبة أيضًا، والآن سنعرض عليكم طريقة لذيذة للكيك بالزبادي.

مقادير الكيك

نقوم بخلط 1500 جام من اللبن مع ثلاثة أرباع كوب من الزيت، وثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض الناعم، مع أضافه 3 بيضات مع ملعقة صغيرة فانيليا، و 3 ملاعق صغيرة حليب بودره، وكوب وربع دقيق ابيض ملعقه كبير بيكينج باودر.

الحشو

يتم فرم 3 عبوات من البسكويت وأضافه ملعقه صغيرة من النسكافيه، وملعقه صغيرة قرفة مطحونة، وظرف كريم كراميل، و نص كوب سكر بني و ملعقين زبدة صفراء ومكسرات مكسرة.

طريقة التحضير

  • يتم تجميع كل مكونات الكيك ويتم ضربها على المضرب بسرعه هادئه
  • يتم دهان صينيه الخبز بالزيت ورش القليل من الدقيق
  • قومى بسكب طبقه من خليط الكيك في صينيه الخبز ثم الحشو ثم اكملي ما تبقى من الكيك
  • يتم تركه في الفرن على نار متوسطه بعد أن يتم تركه لمده حتى ترتفع حرارته
  • وننتظر حتى يتم احمرار الأطراف وهذه علامه على تمام النضج
  • بعد ذلك  أطفئ النار من تحت واشعليه من فوق حتى يتم النضج
  • للتزين يتم ضرب علبتين من الزبادي مع الفراولة أو القليل من حبات الكريز

التعليقات