التخطي إلى المحتوى

يجب الاعتماد في عملية حفظ الطعام على أمور بسيطة تساعد على إحيائها أطول فترة ممكنة لتصلح للأكل، وبالتالي تساعدك على توفير الأموال، فهناك عدة أمور خاطئة تؤدي إلى فساد الطعام بالثلاجة، والتي منها وضع “الحليب” على باب الثلاجة.

فهذا المكان هو أكثر حرارة في أماكن الثلاجة، والذي يجب وضع به أشياء تحتاج إلى حرارة عادية، بينما الحليب يحتاج إلى درجة حرارة باردة للغاية.

فيجب ترتيب الثلاجة كما يلي:

  • الأدراج السفلية: يتم بها وضع الخضروات، والفواكه، لأنها تحتاج إلى درجة حرارة معتدلة.
  • الرفوف الوسطى: توضع بها منتجات “البيض، والحليب، والزبادي” منعًا لتكاثر البكتريا.
  • الرفوف العلوية بالثلاجة: يجب وضع الطعام المطبوخ بها، أو اللحوم.
  • الديب فريزر يتم به وضع اللحوم والأسماك النيئة، وكافة المواد الغذائية الطازجة التي تحتاج إلى مثل درجة الحرارة لتخزينها.
  • باب الثلاجة، يوضع به العصائر، والزبدة، والجبن.

التعليقات