التخطي إلى المحتوى

الانتقال إلى:

سنقدم لكم اليوم صنف من أصناف الحلويات من داخل المطبخ  الشامي، ومن المعروف عن المطبخ الشامي بان أطباقه متنوعه وشهيه جدا، حيث يوجد به المشويات والمقبلات والمخبوزات والعجائن، يتميز هذا المطبخ  بأن أكلاته ذات التراث القديم ومتجدد أيضًا، وان الحلويات تأخذ نصيب كبير من هذا المطبخ، ونقدم اليوم وصفه بلح الشام وهو طبق من الحلويات السهل والبسيط، لا يحتاج كثير من الوقت ولا الجهد ويحبه جميع أفراد الأسرة.

 

المقادير

  • كوب ماء
  • كوب زيت للقلي
  • كوب دقيق
  • 2 ملعقة زبدة
  • 4 بيضات
  • معلقة صغيرة فانيليا
  • شربات
  • نصف كوب فسدق”حسب الرغبة”

الطريقة

  • نضيف الماء في وعاء بارد ثم نضيف الزبدة و اثنين من البيض.
  • ثم قلبيهم جيدًا وضعي الوعاء على النار ثم أضيفي الدقيق.
  • نضع باقي البيض والفانيليا مع التقليب وضعي العجين داخل كيس حلواني
  • شكلي العجينة وضعيها داخل الزيت إلى أن تقلي  ويصبح لونها اصفر.
  • ونخرجها من الزيت ونضعها داخل شربات بارد.
  • ونخرجها من الشربات ونضع عليها الفسدق وتقدم.

التعليقات