التخطي إلى المحتوى

تعتبر حلوى الترايفل بالفواكه والكاستر من الحلوى المميزة ذات القيمة الغذائية الكبيرةـ، وأيضاً المحببة للكثيرين إلى جانب التكلفة القليلة لأنها يتم عملها من مكونات موجودة بالمنزل، ونظراً لقيمتها أحضرنا لكي طريقة تحضيرها ومكوناتها، وحلوى الترايفل تتكون من عدة طبقات لذيذة الطعم، وتعتمد على ثلاثة مكونات فقط، وعليكِ أن تختارِ أي نوعاً من الفاكهة المحببة لكِ.

مكونات عمل الترايفل

  • نوع فاكهة (حسب الرغبة).
  •  كاستر (عادي أو شوكولاتة)
  • كريمة الخفق.
  • أصابع من البسكويت أو رول كيك أو كيكة إسفنجية عادية.

طريقة تحضير الترايفل بالفواكه والكاستر

بعد إختيار الفاكهة أضيفي إليها كمية من السكر و بعض قطرات  من الليمون، وفي طبق مناسب قومي بوضع بعض حلقات الكيك أو البسكويت وقومي بترطيب البسكويت بعصير الفاكهة، ومن ثم أضيفي بعض شرائح الفاكهة قوق قطع البسكويت، وبعد ذلك أضيفي بعض الكريمة والكاستر ثم كرري طبقات من البسكويت والفاكهة وأيضاً الكريمة حتى يمتلئ الطبق ويتم تزيين الطبق بقطع الفاكهة ويوضع في الثلاجة ويقدم بارداً.

طريقة تحضير الكاستر

المكونات

  • صفار بيضتين
  • 2 كوب حليب
  • معلقتان كبيرتان نشا
  • قطرات من الليمون
  • نصف كوب سكر
  • ماء الورد و فانيليا

طريقة عمل الكاستر 

نقوم بخلط كل المكونات السابقة جيداً في الخلاط عدا ماء الورد، ونضع هذا الخليط في إناء على النار مع التقليب المستمر على نار متوسطة حتى تتماسك، ثم نضيف ماء الورد، ثم نترك الخليط حتى يبرد و يصبح الكاسترد جاهزاً.

 

 

التعليقات