ليست الدجاج أو الأسماك أو اللحوم فقط هي الأغذية الغنية بالقيمة الغذائية، لكن هناك بعض الأغذية مثل العدس، فالعدس عالي جدا في القيمة الغذائية كما أنه يمكن طهي العدس بأكثر من طريقة.

تعتبر شوربة العدس الأصفر منخفضة السعرات الحرارية والدهون وهي وصفة صحية وسريعة، وهذه الوجبة يمكن أن تكون طبق رئيسي على مائدة الغداء، ومن موقعنا دليل مصر نقدم طريقة تحضير شوربة العدس الأصفر.

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر وتكفي 4 أفراد

  • بصلة مقطعة شرائح
  • 2 حبة جزر
  • 1 حبة طماطم
  • 1/2 عدس أصفر
  • 1 حبة بطاطس
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون

طريقة تحضير شوربة العدس

  • قومي بغسل العدس جيدا.
  • ضعي العدس في إناء عميق.
  • ضيفي على العدس البطاطس والطماطم والجزر والبصلة.
  •  ضعي الإناء على النار لمدة نصف ساعة.
  • بعد ذلك قومي برفعه من على النار.
  • اتركيه حتى يبرد تماما.
  • ثم ضعي الخليط في الخلاط وضيفي إليه الملح والكمون واضربيه جيدا.
  • بعد ذلك ضعي الشوربة في طبق التقديم.