التخطي إلى المحتوى

مع بداية شهر رمضان الكريم، تستعد أغلب الأسر المصرية لصنع كل الأطعمة والحلويات الخاصة بهذا الشهر الفضيل، ومن أهم الحلويات التي لا غنى عنها على المائدة المصرية هي الكنافة، حيث تصنع الكنافة بأشكال كثيرة ومتنوعة، واليوم نقدمه على شكل أصابع الكنافة بالكريمة والمكسرات.

المكونات

  • نصف كيلو كنافة
  • كوب كريمة ثقيلة للحلويات
  • 2 ونصف كوب حليب
  • 3 ملاعق سكر بودرة
  • 2 ملعقة سمن
  • فستق للتزيين” حسب الرغبة”
  • أقماع متساوية من الالمونيوم

طريقة التحضير

  • احضري صينية وقومى بدهنها بالسمن واتركيها جانباً.
  • قومي بلف الكنافة حول الأقماع الالمونيوم، ثم قومي بقص الزوائد.
  • قومى برص أقماع الكنافة في الصينية وادخليها الفرن حتى الاحمرار.
  • قومي بوضع الحليب على النار، وعند تمام الغليان أضيفي الليمون حتى يتخثر الحليب.
  • قومى بتصفية الحليب واتركيه ليبرد، ثم قومى بخفق الحليب مع الكريمة والسكر.
  • قومى بحشو أصابع الكنافة بالكريمة وزينيها بالفستق.
  • ثم قومى بوضع الشربات عليها.

التعليقات